Resep siomay ikan merupakan jenis
olahan yang terbuat dari bahan dasar ikan, dengan beberapa pilihan ikan
yang dapat dijadikan siomay. Siomay juga merupakan salah satu jenis
makanan yang cukup terkenal di kota Bandung.
Seperti yang kita tahu, kota Bandung sendiri merupakan salah satu Kota
di Indonesia yang memiliki beragam jenis aneka kuliner, mulai dari
jajanan sederhana hingga jajanan yang super
maknyus. Untuk siomay sendiri, ternyata banyak disukai oleh hampir
semua kalangan, mulai anak-anak hingga para orang tua. Rasanya yang enak
dan juga gurih, menjadikannya terkenal hingga saat ini.
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 500 gram ikan tengiri, yang telah dihalsukan.
- 2 buah daun bawang, iris halus.
- 3 siung bawang putih, juga dihaluskan.
- 500 gram tepung terigu.
- 200 gram tepung kanji.
- 150 gram labu siam, lalu serut halus.
- 2 sdt garam.
- 2 sdm ebi, dihaluskan.
- 150 ml air.
Bahan pelengkap :
- Kol rebus lalu gulung.
- Kentang, kemudian belah menjadi 4 bagian.
- Telur rebus.
- Pare cina.
- Tahu.
Cara pembuatan siomay :
- Campurkan semua bahan yang telah dihaluskan sebelumnya menjadi satu bagian, kemudian aduk secara merata.
- Bentuk adonan yang telah jadi, lalu isi dengan bahan pelengkap seperti tahu, kol, pare dan juga kentang.
- Lalu kukus adonan hingga matang.
- Setelah matang lalu sajikan pada piring saji.
Bahan saus kacang pada siomay :
- 200 gram kacang tanah goreng.
- Cabai merah secukupnya.
- 1 sdt garam.
- 3 siung bawang putih.
- 50 gram kentang rebus, kemudian haluskan.
- Santan cair.
Cara pembuatan saus kacang :
- Haluskan semua bahan saus hingga merata, kemudian masak dengan menggnakan api kecil hingga mengental dan sampai mengeluarkan minyak.
- Setelah matang, sajikan bersama siomay ikan.
Anda juga dapat mengganti ikan tengiri pada bahan siomay dengan ikan lainnya sesuai selera Anda. Akan terasa lebih nikmat jika siomay disantap bersama-sama. Demikian resep siomay ikan kali ini, semoga menambah wawasan kuliner Anda.
sumber :http://dapurresep.com/resep-siomay-ikan-tenggiri-enak/
Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri Enak
Namun bagi anda yang mencoba mencicipi lezatnya jajanan asal Bandung ini, tak ada salahnya untuk mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan resep siomay ikan. Nah, untuk mencoba membuatnya, simak ulasan berikut ini.Bahan-bahan yang diperlukan :
- 500 gram ikan tengiri, yang telah dihalsukan.
- 2 buah daun bawang, iris halus.
- 3 siung bawang putih, juga dihaluskan.
- 500 gram tepung terigu.
- 200 gram tepung kanji.
- 150 gram labu siam, lalu serut halus.
- 2 sdt garam.
- 2 sdm ebi, dihaluskan.
- 150 ml air.
Bahan pelengkap :
- Kol rebus lalu gulung.
- Kentang, kemudian belah menjadi 4 bagian.
- Telur rebus.
- Tahu.
Cara pembuatan siomay :
- Campurkan semua bahan yang telah dihaluskan sebelumnya menjadi satu bagian, kemudian aduk secara merata.
- Bentuk adonan yang telah jadi, lalu isi dengan bahan pelengkap seperti tahu, kol, pare dan juga kentang.
- Lalu kukus adonan hingga matang.
- Setelah matang lalu sajikan pada piring saji.
Bahan saus kacang pada siomay :
- 200 gram kacang tanah goreng.
- Cabai merah secukupnya.
- 1 sdt garam.
- 3 siung bawang putih.
- 50 gram kentang rebus, kemudian haluskan.
- Santan cair.
Cara pembuatan saus kacang :
- Haluskan semua bahan saus hingga merata, kemudian masak dengan menggnakan api kecil hingga mengental dan sampai mengeluarkan minyak.
- Setelah matang, sajikan bersama siomay ikan.
Anda juga dapat mengganti ikan tengiri pada bahan siomay dengan ikan lainnya sesuai selera Anda. Akan terasa lebih nikmat jika siomay disantap bersama-sama. Demikian resep siomay ikan kali ini, semoga menambah wawasan kuliner Anda.
sumber :http://dapurresep.com/resep-siomay-ikan-tenggiri-enak/
